食育だより

８月の献立について

8月の目標は「モリモリ食べよう」です。夏の暑さで食欲が落ち、体が疲れやすくなる時期です。園では、夏の暑さに負けないようレモンドレッシングや素麵などのさっぱりとした献立や夏バテ予防として夏野菜を使った献立を取り入れています。水分補給をしっかりと行い、胃に負担がかからない消化の良い物をバランスよく摂りながら夏の暑さを乗り越えていきましょう。

家庭でできる食育「ピーマンの種取り」

ピーマンには、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維、カリウムなどの栄養素が含まれ、夏バテ予防や熱中症予防にぴったりの夏野菜です。また、ピーマンは苦手な子どもが多い食材の一つです。ピーマンを食べるきっかけとして、ピーマンの種取りを取り入れてみるのはどうでしょうか。

８月のおすすめレシピ

フルーツ杏仁

材料　幼児2人分

粉寒天　　　　　 1g
水 60ml
グラニュー糖 12g
牛乳 80ml
バニラエッセンス適量
みかん缶 20g
パイン缶 20g
★水 80g
★グラニュー糖 12g

作り方

鍋に水、寒天を加えて煮溶かす。
沸騰したら弱火で１分加熱し、グラニュー糖を加え溶けたら牛乳、バニラエッセンスを加える。
牛乳寒天をバットに入れ冷やし固める。
小鍋に★を入れシロップを作る。
3の寒天が固まったら、ひし形に切る。
寒天とフルーツを一口大にカットし、シロップと混ぜて器に盛る。

Letter

富久ソラからのうちゅうだより(分園)2025年8月号