台東区の取り組み「食品ロス削減と生ごみ減量」

台東区では、生ごみ減量に取り組むために、次のような取り組みを行っています。

• コンポストの推奨
• コンポストに関わる専門的知識やノウハウを有する事業者との連携
• 「はじめてのコンポスト講座」の開催

今回当園台東区の清掃リサイクル課の職員の方が講座を開いていただき、子どもたちがコンポストの利用と堆肥の熟成について学びました。