調理室から出る生ごみをたい肥に変える「コンポスト」を活用し、食循環を体感する取り組みを始めます。当園が台東区のモデル校となり、ローカルフードサイクリング株式会社よりコンポストと技術指導の提供を受けました。

今週は、講師や区役所の方々に来園していただきました。コンポストはおしゃれなバッグのような容器。

子供たちが生ごみを毎日少量ずつ足してかき混ぜます。今日から毎日ライフサイクルの一部に取り入れていきます。園庭の野菜畑に使うたい肥は、いつ、どれくらい、できるでしょうか。