色とりどりのアジサイに彩られる季節になりました。5月30日の懇談会では、朝早くよりご参加いただき、ありがとうございました。子どもたちの様子、発達や活動の見通しをお伝えし、クラスの保護者の皆様方とのコミュニケーションを図る機会といたしましたが、クラス間で情報交換ができたのではないでしょうか。今後も保護者の皆様とともに子どもたちの成長を見守っていきたいと思います。

～昭和こども園の重点領域　Science～

先月号で、今年度の保育テーマを「Let's go」とし、３つのしょくについて、深めていくお話をいたしました。昨年からの東京駅の探検から、えきべんをつくってしゅっぱつ！という意気込みをもって、各取り組みを始めております。5月は、えきべんのごはんをつくってみようと、稲の生育にトライ。種もみを水に浸し、発芽を経て、3種類の土を混ぜ、泥を作り、種まきを行い、現在バケツの中に10cm程の苗に成長しています。5歳児はおにぎり作り、味噌づくりの体験も行っています。そのような中で、法人の24園において、強み（伸ばす領域）を選択し園の特色とし、教育保育の質を高める計画を立案実践することとなり、昭和こども園ではしょくを含めたもう少し広い領域の検討、伸ばしていきたい強み、すなわち重点領域を「Science」に決定しました。身の回りの物、現象について「なんでだろう」「不思議」と感じ、試したり、調べてみたり、ワクワクにつながることに取り組みます。実は今まで行っている保育の活動はScienceのひとつです。色水遊び、泡あそび、葉や虫の観察、光や影、月の満ち欠け、雲の様子、食育では、栽培、野菜を調べることはもちろん、水に浮く、沈む野菜の実験、小麦粉、片栗粉を水に混ぜるなど、体と栄養についても子どもたちと考えたり伝えるなど行っています。また、隣接する城東小学校は理数系のパイロット特認校であり、連携をとっている園として、日常の中で科学的な興味関心の芽生えとしての資質能力を培う取り組みを行えるという点もScienceを検討した理由のひとつです。この取り組みから、子どもたちの好奇心や探究心を育む、五感を刺激する、そして表現力、コミュニケーション力を高める、共感する力を培うなどのねらいを持ち、昭和こども園ならではの遊びを充実させていきたいと考えています。活動のドキュメンテーションも作成してお伝えしてまいります。

～地域とのかかわり～

上記活動を実践するにあたり、地域の皆様のご協力も欠かせません。城東小学校との関わりはもちろんのこと、ミッドタウンの皆さまにもご支援をいただく予定です。6月には日枝神社の山王祭もあります。12日の神幸祭巡行を見学する予定です。子どもたちに昔からの伝統文化を知らせていきたいと思います。また、東京駅の見学、リサイクル環境教育なども企画中です。Scienceから、KITTEのIMTミュージアムにも伺いたいと思っています。たくさんの経験から、どう感じたか、どう考えるか、楽しみです。豊かな感性の育ちに共感していきたいです。

～おうちのひ～

昭和こども園では、おうちの日として、日頃から支えてくださる家族に感謝の気持ちを表現できるようにしようと設定しています。社会が多様化しており、性別、役割を固定せず子どもたちがいつもお世話になっているご家族にありがとうの気持ちを伝える予定です。

～お知らせ～

• これからの季節、暑さを考え、活動が変わることもあります。子どもたちの安全・安心を第一に過ごしていきますので、ご理解ご協力をよろしくお願いいたします。

• 6月の保護者オープンセミナーは、臨床心理士・高橋千香子先生を講師にお迎えして、「子どもと自己肯定感を育む」をテーマに、子どもの自己肯定感を育む関わりだけでなく、子育てを通して保護者自身も認められ、支えられながら、一緒に育っていけることの大切さについてお話しいただきます。 詳細は別途お知らせいたします。

＜6月の予定＞

＜7月の予定＞

1歳児クラス

5月の連休明けには、保育士等や友だちにも慣れてきて笑顔を見せることが増えてきました。最近では、保育士等や友だちとのやり取りを楽しみながら関わることも少しずつ増えてきています。友だちが登園すると嬉しそうに手を振ったり拍手をするなどして挨拶をしたり、「どうぞ」と玩具を貸してあげるなど、友だちと関わる姿が多く見られました。また、散歩に行く際には靴下・帽子・靴の準備も覚えてきて、自分で手に取り使った後には自分の場所にしまおうとするなど、出来ることも少しずつ増えてきています。梅雨の時期が始まりますが、友だちや保育士等との関わりを大切にしながら室内でも身体を動かして遊んだり、身のまわりのことにも興味を持てるように過ごしていきたいと思います。

今月の目標

• 一人ひとりの体調に配慮しながら、安定した生活リズムで過ごす。

• 友だちや保育士等との関わりを楽しみながら、好きな遊びを見つける。

2歳児クラス

先月の戸外活動では、虫や植物に興味を示す姿が多く見られました。ありやダンゴムシを探して手のひらにのせて観察したり、ダンゴムシの動きを真似して楽しんだりする姿がありました。また、たんぽぽや綿毛を見つけると「ふー！」と息を吹きかけたり、見つけた草花を友だちに「どうぞ！」と渡したりするなど、自然との触れ合いを通して遊びが広がっていく様子が見られました。今後も戸外活動を通して、子どもたちの発見や興味に寄り添いながら、一緒に季節の自然に親しんでいきたいと思います。室内では、寒天を使った感触遊びも行いました。「冷たくて気持ちい！」「ゼリーみたいだね！」と声をあげながら、握ったりちぎったりして感触の変化を楽しむ姿が見られました。一人ひとりが思い思いに感触遊びを満喫していました。今後も様々な感触遊びを取り入れながら、指先を使って素材の違いや感触の変化を楽しめるようにしていきたいと思います。

今月の目標

• 気温や湿度の変化に留意しながら、快適に過ごせるようにする。

• 梅雨期の自然現象や生き物に興味を持ち、見たり触れたりしながら発見を楽しむ。

3歳児クラス

暑さに負けずに元気に遊びつつ、自ら水分補給を行う姿も見られ、保育士等に手伝ってもらいつつ、安全を意識しながら過ごそうとする子ども達が増えています。5月は鯉のぼりの製作を通して、クレヨンを使って模様をつけたり、色を選んで色付けを楽しんだりとトイレットペーパーの芯に絵の具をつけて、自分だけの鯉のぼり作りに夢中になっていました。また、稲の種もみに触れたり土に芽がでた稲を植えたりしながら、「おおきくなるかな？」「おおきくなれ」等、成長への期待を持つ姿も見られました。水やりをする時には、「あげすぎてもだめだね」「そっといれてあげよ」等、優しい視点で植物を思いやる姿も見られています。さらに食育では、じゃがいも洗いを体験し、「つるつるになった」「きれいになった」「おいしそう」と友達や保育士等と話しながら意欲的に取り組んでいました。野菜の栽培活動や観察を通して、「これなに？」「たべてみたい！」と食べ物に興味を持つ姿が見られました。給食の時間では、友達や保育士等と一緒に食べる楽しさを感じながら、少しずつ様々な食材に親しんでいきたいと思います。引き続き、季節ならではの自然や食、製作などに触れていけるようにしていきたいと思います。

今月の目標

• 熱中症に気をつけ、快適に過ごせるようにする。

• 自分の歯や口の中に関心を持ち、健康に過ごす意識をする。

• 春から初夏にかけての自然を友達と共感し合う 。

4歳児クラス

気温が高かったり、低かったりと気温の変化が多い時期になりました。室内や戸外に関係なく、子ども達は汗ばみながらも日々色々な遊びを楽しんでいます。天気の良い日は外で思いっきり身体を動かし、身体を休める時間にはしっかりと休めることで子ども達の生活も日常に戻ってきました。また、「○○に行ってたんだよ」「みんなでご飯を食べに行ったの」などとゴールデンウイーク中にあった出来事を友達や保育士等に楽しそうに話す姿が見られています。その中で、自分の話を発信することに加え、相手の話に耳を傾けるといった姿勢も見受けられるようになってきました。さらに、保育士等が全体で周知した内容をクイズ形式で振り返り、復習を行うことで子ども達の記憶力や言語化する力を育んでおり、自発的な行動も増えています。引き続き、聞く時間と話す時間のバランスをとりながら子ども達と会話を楽しみつつも、会話の順番や互いに言葉をやり取りする際の適切な表現等を丁寧に伝えていきたいと思います。

今月の目標

• 熱中症などに気をつけ、快適に過ごせるようにする

• 正しい歯磨きの方法を知り、やってみようとする。

• 時計や数字に興味を持ち、時計を見る習慣を身に付ける。

5歳児クラス

5月は、新緑の美しさや気持ちの良い晴れ空のもと戸外活動を行う機会も増え、広い敷地を活かして体を存分に動かす事で欲求を発散させる、水分補給や日陰休憩、午睡等での休息、食欲が増進し意欲的に栄養を接種するといった、生活リズムを整え元気に過ごす様子が見受けられていました。また活発に動いた後は、自分達で汗を拭き取ったり着替えを行ったりする事によって、体を清潔に保ち快適に過ごしている姿も見受けられています。そういった年長児らしく素敵な姿を見本として紹介される経験や、周囲に承認される経験を経て自己肯定感を高め、より自発的な行動に繋がっているようでした。さらに、GWの連休で大好きなご家族の皆様との密な時間を過ごし、安心感がより増したことで、安定した心が土台となり、集団生活という子ども達にとっての小さな社会の中で積極的に過ごす様子が見受けられています。現在、6月にある「おうちの日」という家族に感謝する行事に向けて、心を込めて製作を進める子ども達。思い出を振り返りながら大切なご家族の方々に感謝する様子が見られていました。今後も、子ども達がご家族を始め、周囲の方々からあたたかく見守られている事を感じられるよう伝えていき、かけがえのない大切な存在への感謝や自他共に愛情を抱いて過ごせるようにしていきたいと思います。

今月の目標

• 保育士等と信頼関係を深めながら、年長という意識を持って安心して過ごせるようにする。

• 連休等の家族と共に過ごす時間を経て、改めて家族と自分との関係を意識し、感謝の気持ちを抱く。

• 夏野菜の栽培や生き物の世話、それぞれの生態に興味関心を抱き、親しみを持ちながら世話をする。

雨の日が多くなってきました。まもなく梅雨入りを迎えそうですね。梅雨の時期は湿度が高く、気温の変動も激しいため、体調を崩しやすいだけでなく肌トラブルも起こしやすいので注意が必要です。衣服の調整には十分に気を配っていきましょう。

6月4日～6月10日は歯と口の健康週間です

6月4日は6（む）4（し）にちなんで、むし歯予防デー、その日を含む1週間は歯と口の健康週間となっています。歯の健康やむし歯予防について、ご家族で話し合ったり考えたりする機会にしてみてはいかがでしょうか。

• 歯みがき習慣を身に付けましょう

1日2～3回、食後に歯みがきをする習慣付けをしてあげましょう。特に、就寝前の歯みがきは大切で す。丁寧な仕上げ磨きを心掛けましょう。

• 歯によいおやつを選びましょう

1歳7ヶ月頃から2歳7ヶ月頃は、むし歯菌が定着しやすいと言われています。食べる時間や量を決め、 おやつは甘くない飲み物と合わせるなど組み合わせを考えてあげましょう。

• 定期的に歯科受診をしましょう

園では年に1回、歯科健診を実施しています。むし歯や嚙み合わせなど、医師より指摘があった方には受診を勧めていますので、歯科への受診をお願いいたします。それ以外にも、事前にご家庭で定期 的に歯の状態やかみ合わせ、フッ素の塗布などで相談できるかかりつけの歯科を作っておくのもお勧 めです。

先月の健康教育の様子

先月は、体の話（主に肺や心臓）や食べ物の旅について学ぶ機会を設けました。子どもたちに知っている臓器を聞くと、はな組ではなんだろうと考え、聞く姿が見られましたが、ほし組・つき組からは「どきどきしているのが心臓だよ」「肺はここにある」など、体への興味や関心が感じられる言葉が聞かれました。また、実際に走った後、心臓のドキドキの変化をみんなで確認したり、聴診器を使って心臓の音を聞いたりした際には「先生、早くなったよ」「聞こえる！」など、自分の体の変化に気付き、楽しみながら学ぶ姿が見られました。これからも、自身の体について知る機会を大切にしながら、自分自身を大切にする気持ちにつなげていきたいと思います。

先月の食育活動の様子

過ごしやすい気候が続いた5月は食育活動をたくさん行うことができました。はな組はじゃがいも洗いをし、6㎏あったじゃがいもも友だちと協力しながらきれいに洗うことができました。ほし組ではお好みポテト作りをしています。ふかしたじゃがいもを潰しお好み焼きの形に成型しソースと青のりとかつお節をかけ楽しみました。つき組では味噌を仕込んだり、ピーラーを使っての皮むきに挑戦。約束事をしっかり守り、丁寧にアスパラガスの皮をむいて大満足な様子でした。じゃがいもやアスパラガスといった旬の食材に触れ、自分たちが洗ったり皮をむいた野菜が給食に使われることで食べる量が全体的に増えています。

6月の献立について

今月の目標『良く噛んで食べよう』にちなみ、歯に良い食材や良く噛んで食べる食材を多く取り入れています。歯に良い栄養素は、カルシウム以外にビタミンAやビタミンCが多く含まれる緑黄色野菜や、きのこ類、果物なども良いとされています。硬い物を噛むことが難しいという子どもたちも多いですが、大きさや硬さを工夫しながら子どもたちの苦手意識を減らしていき、子どもたちの健康を守っていけるような献立となっています。

「カミカミランチ」について

6月4日の『虫歯予防デー』に合わせて、カミカミランチを提供します。虫歯を出来にくくするためによく噛んで食べることはとても大切です。子どものうちから良く噛んで食べる習慣を身につけていきましょう。子どもたちの成長にとってよく噛んで食べることはなぜ大切なのかをカミカミランチ以外にも、日々の食事の中でよく噛んで食べる食材を多く取り入れながら伝えていきます。また、看護師や栄養士から歯によい食べ物や虫歯予防の話を行っていきます。

家庭でできる食育「絹さやのすじとり」

春が旬の『絹さや』。春の野菜は苦みがあったり、緑色で子どもたちからは遠ざけられてしまいがちですが、一緒にすじとりをしたり、半分に割って中を観察したりなど、直接触れてみることで食べるきっかけになることがあります。保護者の方が途中までお手伝いすることで、小さなお子様でも一緒に取り組むことができる食育です。お休みの日や時間がある際に、ぜひ取り組んでみてはいかがでしょうか。

6月のおすすめレシピ「アクアパッツァ」

材料（子ども3人分）

• 赤魚４０ｇ　３切

• 食塩　少々（下処理用）

• 酒　少々（下処理用）

• ブロッコリー　30ｇ

• トマト　25ｇ

• しめじ　10ｇ

• 黄パプリカ　15ｇ
• ベーコン　5ｇ
• えび　10ｇ
• にんにく、オリーブ油　少々
• 塩、胡椒　少々
• 昆布だし　120㏄
• 白ワイン　大さじ１
• パセリ　少々

作り方

1. 赤魚を塩と酒を揉み込み、下処理を行う。
2. フライパンににんにく、オリーブ油を入れ火をつける。香りが出てきたら赤魚の皮目を下にして焼く。焼き目が付いたら裏返す。
3. 昆布だしと白ワイン、一口大に切ったブロッコリー、トマト、しめじ、黄パプリカ、ベーコン、エビを入れ、蓋をして煮込む。
4. 塩、胡椒で味を整え、パセリをまぶして完成。