夕方、子どもたちがソワソワしながら取り組んでいるのは、なんと「梅ジュースづくり」。

梅のヘタを丁寧に取り、瓶の中に氷砂糖と一緒に仕込みます。

ここからがまた大事。毎日、瓶のフタは開けず、そっと、でもしっかりと、振り回します。糖分と梅を仲良く攪拌（かくはん）させていく作戦です。

・・・・しかし問題は、完成までに数週間～数か月かかること！

「えっ、今日飲めないの？」「もういい香りなんだけど、まだ〜？」の声が、あちこちから聞こえてきそうです。

このジュース、無事に飲めるのはいつになるでしょうか。乞うご期待！