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生姜ご飯

つくりかた

  1. あらかじめお米をしっかり研ぎ、水気をきっておく。
  2. 生姜は皮をむき、千切りにする。
  3. 油揚げを油抜きをし、短冊切りにする。
  4. 炊飯器にお米と同量の水を入れ、調味料を入れ混ぜる。更にお米を入れ、昆布・生姜・油揚げを上にのせ炊く。
  5. 炊きあがったらかき混ぜ、昆布は千切りにしご飯と混ぜたらできあがりです。

材料

2合 生姜 ひとかけ
油揚げ 1まい 薄口醤油 小さじ2
小さじ2 ひとつまみ
昆布 1まい