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食育への取り組み
> 給食・クッキングレシピの公開 グリーンピースマフィン
つくりかた
あらかじめ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 … (1)
卵を溶き、砂糖・牛乳を入れ混ぜる。 … (2)
(2)に(1)を入れ、ゴムベラでさくっと混ぜる。
さらに溶かしたバターとグリーンピースを入れ混ぜる。
カップの8分目まで生地を入れ、オーブンで160℃ 10分焼いたらできあがりです。
材料(8個分)
薄力粉
160g
ベーキングパウダー
5g
無塩バター
20g
砂糖
40g
卵
1個
牛乳
120g
グリーンピース
適量