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つくりかた

1. あらかじめ、日本酒・醤油・生姜・にんにくを混ぜ調味料を作る。
2. 白菜を水で洗い、間に豚肉をはさむ。
3. 豚肉をはさんだ白菜を4cmくらいの幅に切って鍋に敷き詰める。
4. 調味料を入れ、弱火で煮込みます。
5. 白菜から水分が出てきてくたっとしてきたらできあがりです。

材料（4人分）